ﾋﾄで ｴﾝﾃﾛﾄｷｼﾝ による発症に必要な量は、ｴﾝﾃﾛﾄｷｼﾝBでは25～50μgと考えられていましたが、加工乳などの事件では200ng以下のｴﾝﾃﾛﾄｷｼﾝAで発症していることも報告されています
実験動物ｽﾝｸｽ（Suncus murinus ）の腹腔内にｴﾝﾃﾛﾄｷｼﾝAを投与すると、約90分後に嘔吐が周期的に複数回みられ、この嘔吐は腹部迷走神経切断処理、ｾﾛﾄﾆﾝ受容体拮抗薬の前投与、さらにｾﾛﾄﾆﾝ枯渇薬の前処理等により抑制されました。
これらの結果から、ﾌﾞﾄﾞｳ球菌食中毒の特徴的な症状である嘔吐と下痢は、ｴﾝﾃﾛﾄｷｼﾝがEC細胞（腸ｸﾛﾑ親和細胞）からのｾﾛﾄﾆﾝ分泌を誘発することによって起こる生体反応であることを強く示唆しています。
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