ノロウイルス は糞口感染するので、対策としては、食品の取り扱いに際して入念な手洗いなど衛生管理を徹底する事が大切です。また吐物など、ウイルスを含む汚染物の処理には、次亜塩素酸ナトリウムなどで消毒するか、85℃以上で少なくとも1分以上加熱する必要があるとされています。
治療としては ノロウイルス の増殖を抑える薬剤はなく、整腸剤 や痛み止めなどの対症療法のみです。
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